Olio extravergine di oliva AgriPiù
L'olio extravergine di oliva AgriPiù nasce dagli ulivi coltivati nei nostri terreni a Carapelle, in Contrada Spartivento. È il risultato di un percorso che comincia dalla cura quotidiana dell'oliveto e prosegue con una lavorazione attenta, pensata per preservare le caratteristiche naturali delle olive.
Seguiamo principi biologici nella coltivazione, senza utilizzare pesticidi chimici, e accompagniamo le piante durante il loro ciclo naturale. Dopo la raccolta, le olive vengono destinate alla spremitura a freddo per ottenere un extravergine che conservi profumo, gusto e le sostanze naturalmente presenti nel frutto.
La scelta di lasciare l'olio non filtrato, insieme alla bassa acidità e alla presenza di polifenoli e antiossidanti, completa l'identità di un prodotto profondamente legato alla nostra terra.
Dall'ulivo alla bottiglia: la cura continua
Per AgriPiù la qualità dell'olio comincia molto prima della spremitura. I nostri circa 2.600 ulivi, distribuiti su 10 ettari, vengono seguiti durante tutto l'anno nel rispetto delle esigenze delle piante e delle condizioni del territorio.
La coltivazione senza pesticidi chimici rappresenta una scelta precisa, coerente con la volontà di mantenere un rapporto rispettoso con la terra. Anche la disponibilità di acqua viene gestita con attenzione: un impianto idrico dedicato permette di sostenere gli ulivi nei periodi caratterizzati da maggiore siccità.
Tutto questo lavoro trova la propria espressione nel momento della produzione. La prima spremitura e l'estrazione a freddo consentono di ottenere l'olio senza sottoporlo a lavorazioni che ne modifichino inutilmente le caratteristiche.
Perché abbiamo scelto un olio non filtrato
L'olio extravergine di oliva AgriPiù è volutamente non filtrato. Questa scelta permette di proporlo in una forma vicina a quella ottenuta al termine della lavorazione, preservandone il carattere e le caratteristiche naturali.
Proprio perché non filtrato, con il passare del tempo può presentarsi un naturale deposito sul fondo della confezione. Si tratta di una caratteristica compatibile con questa tipologia di olio e non deve essere confusa con un difetto del prodotto.
Polifenoli, antiossidanti e bassa acidità
Una delle caratteristiche a cui AgriPiù dedica particolare attenzione è la presenza di polifenoli e sostanze antiossidanti naturalmente contenute nell'olio.
I polifenoli sono composti naturalmente presenti nelle olive e contribuiscono a definire le caratteristiche dell'extravergine. Il nostro olio presenta inoltre una bassa acidità, altro elemento che caratterizza il prodotto ottenuto dalla lavorazione delle nostre olive.
L'obiettivo è mantenere quanto più possibile ciò che il frutto offre naturalmente, senza allontanarsi dalla filosofia che accompagna l'intero progetto AgriPiù: partire dalla qualità della materia prima e rispettarla durante le successive fasi di lavorazione.
profumo che si percepisce fin dall'apertura
Un buon olio si riconosce anche attraverso i sensi. Una delle caratteristiche dell'olio extravergine di oliva AgriPiù è il profumo che si sprigiona immediatamente quando viene aperta la confezione.
Un aroma naturale che richiama l'oliva e anticipa un gusto piacevole ed equilibrato. L'olio è stato pensato per accompagnare l'alimentazione quotidiana mantenendo riconoscibile il carattere della materia prima dalla quale nasce.
È proprio questa immediatezza a raccontare il nostro modo di intendere l'extravergine: pochi passaggi, attenzione durante la lavorazione e rispetto delle caratteristiche originarie delle olive.
Tre formati per portare AgriPiù sulla vostra tavola
L'olio AgriPiù è disponibile in differenti quantità, così da poter scegliere il formato più adatto alle proprie abitudini.
500 ml
Il formato più piccolo, pensato anche per chi desidera assaggiare per la prima volta il nostro extravergine.
2 litri
Una soluzione adatta a chi utilizza regolarmente l'olio in cucina e desidera avere una quantità maggiore a disposizione.
5 litri
Il formato più capiente della gamma, indicato per un utilizzo più frequente e per le esigenze della famiglia.
Qualunque sia il formato scelto, all'interno ritrovate la stessa attenzione che accompagna AgriPiù dalla coltivazione degli ulivi fino alla produzione dell'olio.
Il risultato della nostra terra e del nostro lavoro
Dietro ogni confezione c'è un percorso che parte dagli uliveti di famiglia. 10 ettari, circa 2.600 alberi e una tradizione legata alla cura dell'ulivo costituiscono le fondamenta del progetto AgriPiù.
Produciamo il nostro extravergine cercando di mantenere un rapporto diretto tra ciò che avviene nel campo e ciò che arriva sulla tavola. La spremitura a freddo, la scelta di non filtrare l'olio e l'attenzione dedicata alla materia prima fanno parte di questo percorso.
Scoprite l'olio extravergine di oliva AgriPiù e scegliete il formato più adatto alle vostre esigenze per portare in tavola il risultato dei nostri uliveti di Carapelle.
FAQ - DOMANDE FREQUENTI
Come viene prodotto l'olio AgriPiù?
L'olio viene ottenuto attraverso prima spremitura e spremitura a freddo, con l'obiettivo di preservare le caratteristiche naturali delle olive.
Perché l'olio AgriPiù non viene filtrato?
AgriPiù ha scelto di lasciare il proprio olio non filtrato per mantenerne il carattere naturale e le caratteristiche legate alla lavorazione delle olive.
L'olio contiene polifenoli?
Sì. L'olio AgriPiù è caratterizzato dalla presenza di polifenoli e antiossidanti naturalmente presenti nell'olio extravergine di oliva.
Quali formati di olio sono disponibili?
L'olio extravergine AgriPiù è disponibile nei formati da 500 ml, 2 litri e 5 litri. Il mezzo litro è indicato anche per chi desidera assaggiarlo per la prima volta.
Dove vengono coltivati gli ulivi AgriPiù?
Gli ulivi vengono coltivati nei terreni dell'azienda a Carapelle, in Contrada Spartivento, dove AgriPiù dispone di circa 10 ettari con 2.600 alberi.
